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sábado, 17 de maio de 2014

Cebolas


Três razões para comer cebolas 
 Cebola pode dar lágrimas. Mas também pode trazer muitas alegrias.

1. É antioxidante: a cebola é rica em flavonoides, dentre os quais se destaca a quercetina. Esta substância ajuda a manter as células livres dos radicais livres, que atrapalham seu funcionamento normal. Como se o “lixo” produzido pelas células fosse retirado todos os dias.

2. Protege contra alguns tipos de câncer. A quercetina tem efeito protetor contra células tumorais. Estudos demonstram que a ingestão de pelo menos 2 cebolas cruas, inteiras, por semana, pode diminuir a incidência de câncer de laringe, ovários, intestino e rins.

3. Fortalece o sistema imunológico e previne infecções. A quercetina auxilia o sistema imunológico a nos defender de algumas infecções, principalmente no trato gastrointestinal, em alguns tipos de disenteria, por exemplo. Estudos apontam também que a ingestão diária de uma cebola grande e crua pode diminuir a fase aguda das infecções causadas pelo vírus do herpes.